لا يختلط الزيت بالماء بسبب?
لا يختلط الزيت بالماء بسبب،يعتبر الزيت والماء من المركبات الكيميائية ولكل واحدة صفات وخصائص مختلفة عن الأخرى ، حيث أن يوجد ظاهرة تسمى التوتر السطحي وهي تعني بأنه عنما يتم تجمع جزيئات من الماء، ليتم تشكيل شبكة من الروابط الهيدروجينية، تؤدي إلى توتر سطحي عالٍ، ولكل من الماء والزيت توتر سطحي عالٍ، سببه ضعف قوة الالتصاق بينهما، فلا يختلطان،حيث يعتبر الزيت مادة كارهة للماء لأنه لا يذوب في الماء على عكس السكر تعتبر مادة محبة للماء وتذوب في الماء ،جزيئات الزيت أكبر من جزيئات الماء ،حيث أن كثافة الزيت أقل من كثافة الماء، حيث يعتبرالمركّب القطبيّ الذي يتكون من جزيئات مرتبطة عبر روابط قطبيّة غير متماثلة؛ حيث تُظهر المركّبات القطبيّة خاصيّة القطبيّة؛ والتي تتميّز باحتوائها على شحنات أو أقطاب متعاكسة، والتي يمكن أن تتحوّل إلى أيونات ذائبة في الماء؛ وهو جزيء قطبيّأمّا المركب غير القطبيّ فيعبّر عن المركّب المتكوّن من جزيئات مرتبطة مع بعضها البعض عبر الروابط الكيميائيّة المنظّمة في طريقةٍ تجعل توزيع الشحنات متماثل، كما أنّ هذه المركبّات لا تُظهر خاصيّة القطبيّة، وبالتالي فإنّها لا تتحوّل إلى أيونات في المحاليل؛ وذلك لأنّ خصائص المركبّات غير القطبيّة لن تسمح عمليّة الذوبان في الماء بسهولةٍ؛ والذي يعتبر جزيء قطبيّ،لا يختلط الزيت بالماء بسبب،.
لا يختلط الزيت بالماء بسببالإجابة :
- يعتبر الزيت مركب غير قطبي لكن الماء مركب قطبي .