ان تغير الرقم الهيدروجيني pH بمقدار درجة واحدة يمثل تغيرا مقداره قوة الحمض او القاعدة ؟ الرقم الهيدروجيني هو قيمة محددة بناءً على مقياس محدد، على غرار درجة الحرارة. هذا يعني أن الرقم الهيدروجيني للماء ليس معاملًا فيزيائيًا يمكن قياسه كتركيز أو بكمية. بدلاً من ذلك ، هو رقم بين 0 و 14 يحدد كيف يكون جسم الماء الحمضي أو الأساسي على طول مقياس لوغاريتمي. واليكم الان إجابة ان تغير الرقم الهيدروجيني pH بمقدار درجة واحدة يمثل تغيرا مقداره قوة الحمض او القاعدة.
ما هو الرقم الهيدروجيني؟
قيمة الرقم الهيدروجيني للطعام هي دالة مباشرة لأيونات الهيدروجين الحرة الموجودة في ذلك الطعام. الأحماض الموجودة في الأطعمة تطلق أيونات الهيدروجين الحرة؛ تعطي أيونات الهيدروجين الأطعمة الحمضية نكهتها الحامضة المميزة. وبالتالي، يمكن تعريف الرقم الهيدروجيني على أنه مقياس للحموضة الحرة. بتعبير أدق، يتم تعريف الرقم الهيدروجيني على أنه السجل السلبي لتركيز أيون الهيدروجين. يمتد نطاق الرقم الهيدروجيني من صفر إلى 14. قيمة الرقم الهيدروجيني 7 هي قيمة متعادلة، لأن قيمة الرقم الهيدروجيني للمياه النقية تساوي بالضبط 7. القيم الأقل من 7 حمضية؛ القيم الأكبر من 7 هي القيم الرقم اسية أو القلوية.
السؤال// ان تغير الرقم الهيدروجيني pH بمقدار درجة واحدة يمثل تغيرا مقداره قوة الحمض او القاعدة
الإجابة// بمقدار عشرة أضعاف.
