المعدة من اعضاء الجهاز الهضمي. يتكون الجهاز الهضمي البشري ، الذي يمتد من الفم إلى فتحة الشرج ، من الجهاز الهضمي والغدد الهضمية ويبلغ طوله حوالي سبعة أمتار. تشمل الغدد المعدية المعوية الغدد اللعابية والغدد جدار المعدة والأمعاء والبنكرياس والكبد. يشمل الجهاز الهضمي أيضًا الفم والحلق والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم. يتم خلط كل شيء يدخل المعدة مع الإنزيمات الموجودة في المعدة لتفكيكها إلى مكونات أبسط. ثم يترك الخليط المعدة ويذهب إلى الأمعاء ، حيث يتم امتصاص الطعام المتكسر في مجرى الدم. تنتقل العناصر الغذائية المتحللة عبر مجرى الدم في جميع أنحاء الجسم ويتم توصيلها إلى خلايا الجسم للاستهلاك أو التخزين. المكونات التي لا يتم امتصاصها تفرز من الجسم (عن طريق البراز).
يحتوي جهازنا الهضمي على كميات غير متناسبة من الميكروبات وهي ضرورية لمحاربة مسببات الأمراض مثل البكتيريا والفيروسات. وعليه فإن الحفاظ على صحتها من أفضل الطرق للحفاظ على صحة العقل والجسم.
المريء والأمعاء والفم والمعدة مكونات الهضم. تتمثل الوظائف الرئيسية للجهاز الهضمي في معالجة الطعام وامتصاص العناصر الغذائية وتنظيم جهاز المناعة وتحقيق التوازن في تكوين البكتيريا المعدية المعوية.
المعدة من اعضاء الجهاز
يتكون الجهاز الهضمي البشري من مجموعة من الأعضاء التي تعمل معًا لتحويل الطعام إلى طاقة. من الناحية التشريحية ، يشكل الجهاز الهضمي ، جنبًا إلى جنب مع الأعضاء المحيطية مثل الكبد والبنكرياس والمرارة ، الجهاز الهضمي. تشمل الأعضاء المجوفة التي يتكون منها الجهاز الهضمي (GI) الفم والمعدة والمريء والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة ، والتي تنتهي في النهاية في المستقيم والشرج.
هيكل الجهاز الهضمي
يتضمن الجهاز الهضمي والتغذوي للإنسان تلقي الطعام واستخدامه لإنتاج الطاقة. يعتبر الهضم والامتصاص عملية حيوية تساعد الكائنات الحية في الحصول على الطاقة التي تحتاجها من مجموعة متنوعة من المصادر. تتم معالجة الطعام الذي نتناوله على نطاق واسع قبل استخدام العناصر الغذائية فيه لإنتاج الطاقة. تُعرف هذه العملية باسم الهضم. البشر والحيوانات الأخرى لديهم أعضاء وأنظمة خاصة لهذه العملية.
تتم عملية الهضم في قناة التغذية بأعضاء جانبية مختلفة. في البشر ، هذه العملية بسيطة جدًا نظرًا لطبيعة كونها معدة واحدة. هذا يعني أنه على عكس الحيوانات الأخرى مثل الأبقار ، التي تحتوي على معدة من أربعة أجزاء ، لدينا معدة واحدة فقط.
تلعب بعض أجزاء الجهاز العصبي والدورة الدموية أيضًا دورًا مهمًا في عملية الهضم. مزيج من الأعصاب والبكتيريا والهرمونات والدم وأعضاء أخرى في الجهاز الهضمي يكمل عمل الهضم.
ما هي الوظائف الرئيسية للنظام البشري؟
الهضم والامتصاص هما الوظيفتان الرئيسيتان للجهاز الهضمي. الهضم ضروري لتحطيم جزيئات الطعام إلى مغذيات يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة وإصلاح ونمو الخلايا.
يجب تقسيم الأطعمة والمشروبات إلى جزيئات أصغر من العناصر الغذائية قبل أن يمتصها الدم وينتقل إلى خلايا الجسم. يفكك الجسم العناصر الغذائية في المشروبات والأطعمة إلى كربوهيدرات وفيتامينات ودهون وبروتينات.
ما هي اجزاء الجهاز الهضمي؟
يتكون الجهاز الهضمي للإنسان من مجموعة من الأعضاء التي تعمل معًا لتحويل الطعام إلى طاقة وعناصر غذائية أساسية أخرى لتزويد الجسم بالطاقة. يتم هضم الطعام الذي نتلقاه واستخدامه من قبل الجسم وتتحول الأجزاء غير المستخدمة من الطعام إلى براز.
يشمل الجهاز الهضمي لجسم الإنسان ، المعروف أيضًا باسم الجهاز الهضمي (GIT) أو الجهاز الغذائي ، الأعضاء المحيطية (اللسان ، الكبد ، البنكرياس ، إلخ). يساعد هذان الجزءان معًا في عملية الهضم.
قناة التغذية عبارة عن أنبوب طويل يمر من خلاله الطعام الذي نتناوله. يبدأ هذا النظام في الفم ويمر الطعام عبر الحلق والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم وينتهي في النهاية في فتحة الشرج. يتم هضم جزيئات الطعام وامتصاصها تدريجيًا في غرف مختلفة من قناة الغذاء.
الأعضاء الجانبية هي أعضاء تشارك في عملية الهضم ولكنها في الواقع ليست جزءًا من الجهاز الهضمي. تسهل عملية الهضم عن طريق إطلاق إنزيمات معينة تساعد في تكسير الطعام.
وظيفة أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي
فم
يبدأ الطعام رحلته عبر الفم أو تجويف الفم. هناك أعضاء أخرى تساعد على الهضم ، بما في ذلك الأسنان والغدد اللعابية واللسان. الأسنان مصممة لتفتيت جزيئات الطعام إلى قطع صغيرة ويتم ترطيبها باللعاب قبل أن يصل الطعام إلى الحلق.
حلق
يتم توصيل أنبوب ليفي عضلي على شكل حرف Y بنهاية الفم. يشارك هذا الجزء بشكل أساسي في نقل الطعام الممضوغ والمقطع من الفم إلى المريء. يعتبر الحلق أيضًا جزءًا مهمًا من الجهاز التنفسي ، حيث يمر الهواء عبر الحنجرة وتجويف الأنف في طريقه إلى الرئتين.
ماري
المريء عبارة عن أنبوب عضلي يربط الحلق ، وهو جزء من الجهاز الهضمي العلوي ، بالمعدة. يدعم المريء حركة الطعام المبتلع طوال طوله.
معدة
تعمل المعدة ككيس عضلي يقع على الجانب الأيسر من تجويف البطن ، أسفل الحجاب الحاجز. يعمل هذا العضو الحيوي كمخزن للطعام ويوفر متسعًا من الوقت لهضم الوجبات. تنتج المعدة أيضًا إنزيمات هضمية وحمض الهيدروكلوريك التي تحافظ على الهضم.
إنزيمات الجهاز الهضمي هي مجموعة من الإنزيمات التي تكسر الجزيئات البوليمرية الكبيرة ، مثل البوليمرات الحيوية ، إلى مواد أصغر وأبسط. تنتج المعدة حمض الهيدروكلوريك أثناء عملية الهضم وتتمثل وظيفته في القضاء على الكائنات الحية الدقيقة الضارة في جزيئات الطعام.
الأمعاء الدقيقة
الأمعاء الدقيقة عبارة عن أنبوب طويل ضيق يبلغ طوله حوالي 10 أقدام وجزء من الجهاز الهضمي السفلي. تقع الأمعاء الدقيقة خلف المعدة مباشرة وتحتل أقصى مساحة من تجويف البطن. الأمعاء الدقيقة معقدة تمامًا ويتكون سطحها الداخلي من طيات ونتوءات لامتصاص الطعام.
القولون
الأمعاء الغليظة عبارة عن أنبوب سميك وطويل يبلغ طوله حوالي 5 أقدام. يقع هذا العضو أسفل المعدة مباشرة ويحتل الحواف العلوية والجانبية للأمعاء الدقيقة. تمتص الأمعاء الغليظة الماء وتتكون من بكتيريا تكافلية تدعم تكسير الفضلات لامتصاص العناصر الغذائية.
المستقيم
يتم نقل الفضلات إلى نهاية الأمعاء الغليظة المسماة بالمستقيم ويتم إخراجها على شكل مادة صلبة تسمى البراز. يُخزن البراز في المستقيم بشكل شبه صلب ، ثم يُزال من الجسم عبر القناة الشرجية من خلال عملية التغوط.
الأعضاء الجانبية للجهاز الهضمي
البنكرياس
البنكرياس عبارة عن غدة كبيرة تقع خلف المعدة مباشرة. الجزء الأمامي متصل بالاثني عشر وينحرف الجزء الخلفي إلى الجانب الأيسر من تجويف البطن. يطلق البنكرياس إنزيمات هضمية لإكمال عملية الهضم الكيميائي.
الكبد
الكبد عبارة عن عضو جانبي مثلثي الشكل تقريبًا بني محمر وجزء من الجهاز الهضمي يقع على الجانب الأيمن من المعدة. ينتج الكبد الصفراء ، مما يساعد على هضم الدهون في الأمعاء الدقيقة. يتم تخزين الصفراء وإعادة تدويرها في المرارة. المرارة عبارة عن عضو صغير على شكل كمثرى يقع بجوار الكبد مباشرةً.
عملية الهضم في الجهاز الهضمي
تبدأ عملية الهضم في الفم وتنتهي في الأمعاء الغليظة – وتتمثل الوظيفة الرئيسية للأمعاء الغليظة في امتصاص الماء المتبقي من الطعام غير المهضوم والتخمير البكتيري للمواد التي لم تعد قابلة للهضم.
الجهاز الهضمي عبارة عن مجموعة من الأعضاء والأنابيب المجوفة التي تبدأ في الفم وتنتهي في فتحة الشرج. يتم هضم جزيئات الطعام وامتصاصها تدريجيًا عن طريق المرور عبر أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي. تتم عملية الهضم من خلال العملية التالية.
الهضم
تتضمن الخطوة الأولى في عملية الهضم مضغ الطعام بأسنانك. تساعد الغدد اللعابية مع اللسان على ترطيب وتليين الطعام قبل دفعه إلى أسفل أنبوب الطعام.
الخلط والتحرك
تتضمن هذه العملية تشحيم ومعالجة الطعام ودفعه لأسفل عبر أنبوب الطعام (باستخدام النظام التمعجي) والمعدة.
إفراز
تفرز المعدة والأمعاء الدقيقة والكبد والبنكرياس الإنزيمات والأحماض للمساعدة على الهضم. يساعد ذلك في تفتيت جزيئات الطعام إلى مكونات أبسط وأكثر امتصاصًا.
الهضم
تسمى عملية تحويل جزيئات الطعام المعقدة إلى مواد أبسط في وجود الإنزيمات والأحماض التي تفرزها أجهزة الهضم المختلفة بالهضم.
استيعاب
تبدأ هذه العملية في الأمعاء الدقيقة ، حيث يتم امتصاص معظم العناصر الغذائية والمعادن. تمتص الأمعاء الغليظة الماء الزائد في الجهاز الهضمي.
إفراز
تتم عملية إخراج المواد غير القابلة للهضم والنفايات من الجسم من خلال عملية التغوط.
اضطرابات الجهاز الهضمي
القيء: خروج محتويات المعدة عن طريق الفم ، ويحدث لأسباب مختلفة منها التسمم واستهلاك أغذية ملوثة أو بعض الأمراض.
الإسهال: البراز المائي غير طبيعي والإسهال لفترات طويلة يؤدي في النهاية إلى الجفاف.
الإمساك: حالة يكون فيها البراز شديدًا داخل المستقيم بسبب حركات الأمعاء غير المنتظمة ويصبح قاسيًا جدًا.
عسر الهضم: يحدث ألم المعدة أو عدم الراحة إذا لم يتم هضم الطعام بشكل صحيح ويؤدي إلى الشعور بالشبع. ينتج عسر الهضم بشكل رئيسي عن عدم كفاية إفراز الإنزيم والتسمم الغذائي والقلق والإفراط في تناول الطعام وتناول الأطعمة الغنية بالتوابل.
أمراض الجهاز الهضمي
مرض الجزر المعدي (جيرد)
توصف هذه الحالة عادة بالحموضة المعوية. في هذا المرض ، قد يؤدي ضعف الصمام بين المريء والمعدة إلى عودة حمض المعدة إلى المريء باستمرار ، مما يؤدي إلى تهيج والتهاب بطانة المريء. يمكن أن يؤدي هذا إلى ألم في الصدر ، والذي يمكن أن يكون مشابهًا للذبحة الصدرية.
اليرقان
يحدث اصفرار الجلد وتبييض العينين نتيجة دخول المواد الصفراوية الأيضية من الدم إلى أنسجة الجسم. قد يكون المرض بسبب انسداد القنوات الصفراوية من الكبد إلى الأمعاء أو الانهيار المفرط لخلايا الدم الحمراء.
دیورتیکولیت
قد تتكون أكياس صغيرة على طول جدران الأمعاء الغليظة تسمى الرتج ، مما يسبب عدم الراحة. قد يؤدي دخول الطعام والبكتيريا والبراز إلى هذه الجيوب غير الطبيعية إلى حدوث التهاب والتهاب الرتج.
سیروز
تليف الكبد هو مرض تنكسي يصيب الكبد غالبًا ما يحدث عند مدمني الكحول المزمنين ولكن يمكن أن يكون له أسباب أخرى.
ارتفاع ضغط الدم في البوابة
من المضاعفات المحتملة لإدمان الكحول المزمن هو تلف الكبد وعرقلة تدفق الدم الوريدي إلى الكبد. يؤدي ارتفاع ضغط الدم في الأوردة بين الجهاز الهضمي والكبد إلى انسداد الشرايين حول السرة.
توسع الأوردة
تسمى النتوءات الضيقة على جدار المريء بدوالي المريء ، والتي غالبًا ما تكون من مضاعفات إدمان الكحول المزمن. في هذا المرض ، تصبح الأوعية الدموية الرقيقة في جدار المريء متورمة وعرضة للتمزق ، مما يؤدي إلى نزيف حاد يمكن أن يكون مميتًا.
مرض كرون
مرض التهاب الأمعاء المزمن. تشمل الأعراض عادة آلام البطن وفقدان الوزن والإسهال. قد يكون هناك أيضًا نزيف في المستقيم يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم. هناك حاجة إلى الأشعة السينية والاختبارات الخاصة لتمييز داء كرون عن الأمراض الأخرى ذات الأعراض المماثلة.
التهاب الصفاق
يسمى التهاب بطانة البطن التهاب الصفاق. تشمل أعراض التهاب الصفاق بطنًا حساسًا وألمًا متكررًا عند فحص البطن وتيبس عضلات البطن وقلة صوت الأمعاء. الغشاء البريتوني حساس للغاية للتعرض للمواد الغريبة. يمكن أن يسبب ملامسة الدم والصفراء والبول وعدوى مختلفة أعراض الصفاق.
ملخص لوظيفة الجهاز الهضمي
يقوم الجهاز الهضمي البشري بتفتيت الطعام لإنتاج الطاقة التي يحتاجها ليعمل. تتم عملية الهضم في 6 خطوات رئيسية تم وصفها في القسم أعلاه.
يُبتلع الطعام من قناة الغذاء ويُدفع إلى الجهاز الهضمي لمزيد من المعالجة. يتحكم الجهاز العصبي اللاإرادي في حركة الطعام من خلال الحركة والدوران والانكماش والتوسع في عضلات جدار التغذية.
تتم عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة ويتم امتصاص العناصر الغذائية في هذا الجزء. تمتص الأمعاء الغليظة الماء والكهارل والفيتامينات وتفرز في البراز.
هيكل ووظيفة الجهاز الهضمي البشري
هناك العديد من أجزاء الجهاز الهضمي البشري التي تعمل معًا. يحتوي الطعام الذي يدخل الجسم على جزيئات حيوية كبيرة أو جزيئات مكروية حيوية تشمل الكربوهيدرات (مثل السكريات) والبروتينات والدهون (مثل الدهون الثلاثية) والأحماض النووية. يجب تحويل هذه الجزيئات المعقدة إلى أشكال أبسط حتى يتمكن الجسم من امتصاصها. هذه الجزيئات الحيوية هي وحدات هيكلية حيوية لجسم الإنسان. تتكون هذه الوحدات من جزيئات بيولوجية مع الماء.
تحويل الطعام في الجهاز الهضمي
تسمى عملية تحويل الأطعمة المعقدة (الجزيئات الحيوية) إلى أشكال أبسط لتسهيل الامتصاص عملية الهضم. في الإنسان ، يتكون هذا النظام من العديد من الأجزاء والأعضاء ، بما في ذلك الجهاز الهضمي والغدد المعدية المعوية والعديد من الأعضاء المحيطية مثل الأسنان والغدد اللعابية واللسان والبنكرياس والكبد والمرارة وما إلى ذلك.
يبدأ الجهاز الهضمي في الجهاز الهضمي للإنسان من الفم ويؤدي إلى فتحة الشرج. يتكون الفم من جزأين: “تجويف الفم” (تجويف الفم) مع الأسنان التي تكسر الطعام واللسان الذي يمتزج به ويلينه مع “إفراز اللعاب” (اللعاب). بعد الفم يدخل الطعام إلى البلعوم عن طريق الحلق (الحلق) ومنها إلى المريء والمعدة. ينتقل الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة ، والتي تتكون بدورها من ثلاثة أجزاء: الاثني عشر ، والصائم ، والدقاق. كل قسم له مهمة محددة في هضم وامتصاص الطعام.
مسار الأمعاء الغليظة في الجهاز الهضمي
الطريق التالي للغذاء هو “الأمعاء الغليظة” التي تتكون من عدة أجزاء. الأعور هو الجزء الأول من الأمعاء الغليظة الذي يشبه كيسًا بنهاية مغلقة ومتصل بالجزء الطويل من الأمعاء الدقيقة. ثم هناك القولون الصاعد ، والقولون المستعرض ، والقولون النازل ، والذي ينتهي بالاتجاه الصحيح. تقاطع الأمعاء الغليظة مع المستقيم هو جزء يسمى “القولون السيني”.
في منطقة الأمعاء الغليظة ، يوجد هيكل يشبه الكيس مصنوع من نسيج معوي يسمى الزائدة الدودية. الموقع الدقيق للزائدة الدودية هو في الجزء السفلي من الأمعاء الغليظة وعلى الجانب الأيمن من الجسم. يشير النسيج الليمفاوي من الزائدة الدودية إلى الدور الذي يلعبه هذا الجزء في الاستجابة المناعية للجسم. يعتبر هذا العضو “بقايا وراثية” في جسم الإنسان ويساعد على القضاء على العدوى والعدوى في الجسم. في الواقع ، كانت أسباب العدوى محصورة في الزائدة الدودية.
مسار الجهاز الهضمي للإنسان
تساعد العديد من الغدد في الجهاز الهضمي للإنسان على هضم الطعام. وتشمل هذه الغدد الغدد اللعابية والجهاز الهضمي. تقع الغدد الهضمية في أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي مثل المعدة والبنكرياس والكبد والأجزاء المرتبطة بالكبد مثل المرارة والقنوات الصفراوية. تشارك جميع هذه الأعضاء والغدد الهضمية في الهضم الميكانيكي والكيميائي للطعام الذي يدخل الجسم. كما تتعاون هذه الأقسام في إزالة والتخلص من المواد غير القابلة للهضم وامتصاصها. فيما يلي سوف نناقش خصائص ووظائف كل منها في الجهاز الهضمي البشري.
الأجزاء العلوية من الجهاز الهضمي للإنسان
ينقسم الجهاز الهضمي للإنسان من المعدة إلى الأجزاء العلوية والسفلية. يتكون الجزء العلوي من الفم والأجزاء الموجودة بداخله إلى جانب الحلق والمريء ، ويتكون الجزء السفلي من المعدة والكبد (أهم منتج للإفرازات الهضمية) والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة.
يقع الفم في بداية الجهاز الهضمي وهو أول نقطة دخول للطعام. يتم هضم الطعام ميكانيكيًا في الفم ويتحول إلى جزيئات صغيرة. يتم الهضم الكيميائي في الفم عن طريق إنزيمات في اللعاب ، وهي صغيرة جدًا. تسبب المنبهات الغذائية ، مثل رائحة الطعام وصورته ، إفراز اللعاب في الفم ، ومع دخول الطعام إلى الفم ومضغه بالأسنان ، يزداد إفراز اللعاب ، بالإضافة إلى الهضم الكيميائي ، يسبب ليونة وقابلة للذوبان. كتلة من الطعام. كلما زاد المضغ ، أصبح هضم الطعام أسهل. تنتقل الكتلة اللينة من الطعام إلى الحلق من خلال اللسان وسقف الفم ومن هناك تدخل إلى المريء مباشرة من خلال صمام لسان المزمار واللسان الصغير.
الجهاز الهضمي السفلي
المعدة هي بداية الجزء السفلي من الجهاز الهضمي وأهم عمليات هضم وتفتيت الطعام تحدث في المعدة. الأطعمة التي تتحد مع عصير المعدة وتتحول إلى الكيموس تدخل الأمعاء الدقيقة من خلال الصمام البوابي المعدي. الأمعاء الدقيقة هي الموقع الرئيسي لامتصاص العناصر الغذائية من الكيموس. بعد المرور عبر الأنابيب الطويلة للأمعاء الدقيقة ، يدخل الطعام إلى الأمعاء الغليظة ، حيث يتم ضغطه بامتصاص الماء ويكون جاهزًا للإفراز. في نهاية الأمعاء الغليظة ، تدخل الكتلة المطروحة إلى المستقيم ومن هناك تذهب إلى فتحة الشرج ، وأثناء آلية الإفراز ، والتي تشمل الانقباض والتوسع في عضلات هذه المنطقة ، تتم إزالة مادة الإخراج.
