نستمر وإياكم متابعينا الأعزاء وسؤال جديد من أسئلة الوحدة الرابعة “غذاء وتغذية” مادة التربية الأسرية نوضحه لكم كالتالي//
ابحثي عن طريقة عمل طبقات شطائر أخرى (كلوب ساندويتش) ودونيها.
المقادير:
شريحة توست – جبن شرائح – خس – حلقات بصل – مايونيز – دجاج مسلوق ومفروم – 8 شرائح طماطم رفيعة – بيض مقلي (عيون).
طريقة التحضير:
- ضعي فوق شريحة التوست الأولى: شريحة جبن – شريحة طماطم (يمكن إضافة الخيار أيضاً) – حلقة بصل.
- ضعي فوق ما سبق شريحة توست أخرى وضعي فوقها بيضة مقلية.
- ضعي شريحة توست أخيرة وضعي فوقها: الدجاج (بعد أن يخلط في إناء المايونيز) مع وريقات الخس الخضراء أصبح الآن لديكي كتلة من خبز التزست.
- أدخلي هذه الكتلة في الماكينة الخاصة بتحميص وتسخين التوست (التي تستخدم لكبس السندوتشات وتسخينها، كما تستخدم للشواء أحياناً) وبعد أن تتحمر أطراف التوست ويصبح أعلى التوست محمراً على شكل خطوط ذهبية جميلة، أخرجيه لكي يبرد قليلاً.
- قطعي كل مربع توست إلى أربع قطع، اقطعي التوست على هيئة العلامة إكس ×، فينتج 4 مثلثات.
- ضعي عوداً في كل مثلث لتتماسك طبقات التوست جميعاً، وفوق العود أدخلي زيتونة خضراء.
- وتقدم مع الصلصة الحارة أو المخلل هنيئاً.