نتابع وإياكم الوحدة الثانية “شؤون منزلية” مادة التربية الأسرية سؤال جديد نطرحه كالتالي//
ابحثي في مصادر التعلم المختلفة متى يكون الميكروويف خطيراً.
أشعة (الميكروويف) هي نوع من الموجات الإشعاعية الطبيعية الكهرومغناطيسية والتي تتكون عند مرور التيار الكهربائي. وتستخدم أشعة (الميكروويف) في أجهزة التلفاز وأجهزة الاتصالات وبعض الأجهزة الطبية وبعض التطبيقات الصناعية، ويعد استخدام أشعة (الميكروويف) في الأفران من أشهر وأوسع التطبيقات العملية لهذه الأشعة، وذلك لقدرتها على الإنعكاس على الأسطح المعدنية ونفاذيتها من خلال (الزجاج)و(الورق)و(السيراميك)و(البلاستيك) وسهولة امتصاصها في المواد الغذائية دون رفع درجة حرارة المكان المستخدمة فيه، أجهزة (الميكروويف) تتميز بوجود قطعة معدنية أو وعاء معدني بداخل الفرن لتكون ظاهرة القوس الكهربائي (arcing) أو الهواء التأين، وذلك نتيجة لوجود شحنة كهربائية بين القطعة المعدنية أو الوعاء المعدني وبين جدار الفرن المعدني، وهذه الشحنة الكهربائية مثل الهواء المتأين الناجم عن سحابة رعدية، ويؤدي التعامل الخاطئ والذي يكون في حدود (3000 فولت) من التيار الثابت، ويؤدي تعرض أجزاء الجسم مباشرة إلى أشعة “الميكروويف” لتلف الأنسجة، ويحدث ذلك فيما لو تمكن أحد من تشغيل الجهاز وإدخال يده أو جزء من أجزاء جسمه في داخل فرن الميكروويف، ولذلك لا تعمل أفران الميكروويف وباب الفنن مفتوحاً خشية من تسرب الأشعة لخارج الفرن، ويعتقد أن التعرض التراكمي لأشعة الميكروويف يؤدي إلى تكوين خلايا سرطانية على المدى البعيد، ويرجع ذلك لقدرتها على تبخير جزيئات الماء من الطعام وارتفاع درجة حرارته نتيجة لتبخر الماْ، ولذلك فإن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء تنضج بسرعة أكبر من المواد الغذائية الأقل ماءا.