السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ، يا هلا بطلاب و طالبات ثاني ثانوي الرائعون ، سنقدم لكم الأن ان شاء الله يا أعزائي سؤال جديد من أسئلة كتاب الطالب دليل التجارب العليمة أحياء ثاني ثانوي الفصل الدراسي الثاني و هو :
توسيع الاستقصاء
هل يحدث الهضم بسرعة أكبر إذا كانت حبيبات البروتين أصغر حجماً صمم اختبارا يبين تأثير حجم الحبيبات في معدل الهضم
الاجابة هي :
نعم. يحدث الهضم بسرعة أكبر إذا كانت حبيبات البروتين أصغر حجماً
1. يمكن إجراء نفس التجربة السابقة مع تقطيع بياض البيض إلى مكعبات أصغر في الحجم و بعضها كبير ثم أضع كميات متساوية من بياض البيض في أنبوبتين في كل منهما مقدار متساوي من حمض الهيدروكلوريك وانزيم الببسين
2. اترك الانبوبتين لمدة يوم كامل ثم أقارن بين هضم البروتين في كلا من الانبوبتين