تعتبر الثلاجة (البراد) من أهم الأجهزة الموجودة في المطبخ بهدف حفظ الأغذية سريعة الفساد. ولكن شيوعها اليوم يجعلنا نغفل بأن أهميتها لا تقف عند كونها صندوقاً من الثلج يبث الهواء البارد فنحن لا نتذكر أهميتها في حياتنا اليومية إلا عند انقطاع الكهرباء وتعرض غذائنا حينها للتلف.
لدينا سؤال من اسئلة مراجعة الدرس الثالث المحركات والثلاجات في الفصل الحادي عشر الطاقة الحرارية والموجات من كتاب الطالب علوم للصف الثاني المتوسط للفصل الدراسي الثاني ومن خلال الاجابة عليه سنتعرف على الكيفية التي من خلالها تعمل الثلاجة على تبريد الطعام باستخدام غاز التبريد.
سؤالنا هو: صف كيف تعمل الثلاجة على تبريد الطعام باستخدام غاز التبريد؟
حيث تتمثل الإجابة النموذجية له في الاتي:
يتمدد سائل التبريد ويتحول الى غاز ويصبح باردا بعد ذلك يمتص الطاقة الحرارية من داخل الثلاجة ثم يضغط سائل التبريد ويسخن وتنتقل الطاقة الحرارية منه الى الهواء الخارجي.